Επιλέγοντας πού να φάτε στο Μπάρι, η Ιταλία είναι εξαιρετικά μέρος της έκκλησης αυτής της όμορφης, αρχαίας παραθαλάσσιας πόλης. Με τόσο πολυάριθμες επιλογές τροφίμων που βρίσκονται μακριά στους δρόμους που μοιάζουν με λαβύρινθο, η κατανόηση όπου είναι μεγάλη για να πάει είναι ένα κυνήγι θησαυρού. Ακριβώς εδώ είναι οι κορυφαίες 3 επιλογές τραπεζαρίας μας για την πρωτεύουσα Puglia.
Ας το αντιμετωπίσουμε, η ανακάλυψη τροφίμων στην Ιταλία δεν είναι ποτέ εξαιρετικά σκληρή. Εκτός από την πιθανότητα ότι το φαγητό που ανακαλύπτετε θα είναι νόστιμο είναι υψηλό.
Ωστόσο, υπάρχει ένα snag που βρήκαμε με αυτό: το ακόμα πιο νότο πηγαίνετε, επιλέγοντας μια περιοχή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο φαίνεται να είναι πολύ πιο δύσκολο.
Οι συστοιχίες επιλογών δείπνου κρύβονται μακριά κάτω από τις γωνίες κάμψης, καθώς και διχαλωτά δρόμους που όταν έχετε περάσει, δεν ανακαλύπτετε ποτέ ξανά. Ανακαλύψαμε συχνά τον εαυτό μας στο δρόμο σε μια απώλεια ως προς την τοποθεσία που φαινόταν ή μύριζε καλύτερα ή τι αισθανθήκαμε να τρώμε εκείνο το βράδυ.
Από το χταπόδι στη σχάρα (Polpo) τράβηξε από τη θάλασσα εκείνο το πρωί σε παρόμοια φρέσκα ζυμαρικά που μετατράπηκαν από τα χέρια των περιφερειακών γυναικών σε λεπτή Orecchiette, τα πλούτη των επιλογών εδώ στο Puglia θα κάνουν το στόμα νερό καθώς και το κεφάλι.
Για να βοηθήσετε, εδώ είναι 3 τοποθεσίες (συν μας προτιμώμενα gelatoria) για να ξεκινήσετε την αναζήτησή σας για το πού να φάτε στο Μπάρι. Αυτά είναι όλα στην παλιά πόλη του Μπάρι – τους σύγχρονους, αρχαίους λιθόστρωτους δρόμους που οι άνθρωποι έχουν βυθιστεί σε ένα γεύμα για αιώνες!
Πού να φάτε στο Μπάρι της Ιταλίας
ΒΙΝΗ ΚΟΚΙΝΑ
Μέσω της Vallisa 23 – κοντά στο λιμάνι της παλιάς πόλης.
Η Osteria Vini E Cucina ήταν στην πραγματικότητα μια πρόταση από έναν φίλο μας που δεν είχε πάει στο Μπάρι για περίπου 15 χρόνια. Δεν ήμουν πεπεισμένος ότι θα ήταν ακόμα γύρω.
Έκανα λάθος να αμφισβητώ τη μακροζωία του. Αυτή η τοποθεσία ήταν μια Osteria-ένας τύπος χαλαρωτικού εστιατορίου-επειδή το 1870 καθώς και είναι ακόμα ισχυρό.
Η αποχώρηση στον χώρο που μοιάζει με το κόκκινο κρασί του εστιατορίου αυτού του εστιατορίου σας παρέχει αυτό το αίσθημα ιστορίας. Εκτός από την γραφειότητά του, οι προστάτες της Vini E Cucina εξακολουθούν να είναι ένας υγιής μείγμα των ντόπιων καθώς και των επισκεπτών.
Το μενού είναι όλα στα κεφάλια των σερβιτόρων, οπότε πρέπει να ακούσετε σκληρά. Ο χώρος της κουζίνας παρέχει μόνο μερικά πιάτα την ημέρα όμως, οπότε ποτέ δεν είναι τόσο τρομακτικό. Είστε επίσης εγγυημένα ένα εκπληκτικό γεύμα ό, τι αγοράζετε εδώ.
Ristorante al pescatore
Piazza Federico II Di Svevia, 6 – κοντά στο Castello Normanno Svevo
Το 35 π.Χ., ο αρχαίος ρωμαϊκός ποιητής Horace εξήγησε το Bari ως τοποθεσία “πλούσια σε ψάρια”. Αυτό εξακολουθεί να είναι αλήθεια σήμερα. Στην καρδιά της πόλης, οι αγορές ψαριών από το λιμάνι παίζουν το παθιασμένο ρυθμό του χαλαρού αλλά ταραχώδους ρυθμού του Μπάρι.
Μπορείτε ακόμα να δείτε τους ψαράδες να χτυπούν το χταπόδι με ξύλινα κουτάκια ή να τα λικνίζουν προσεκτικά σε ξύλινα λουτρά γεμάτα με νερό για να μαλακώσουν το δέρμα καθώς και να προσφέρουν τη σάρκα.
Μερικά φωνάζουν τα ψάρια, ενώ άλλοι τα έντονα με παιχνίδια του Scopa, ωστόσο είναι εδώ ότι το έντονο μάτι της κουζίνας από τα επίπεδα Pescatore για να ανακαλύψει τα καλύτερα των αλιευμάτων της ημέρας.
Πριν καθίσετε στο τραπέζι σας σε αυτό το εστιατόριο Harborside, βεβαιωθείτε ότι έχετε ρίξει μια ματιά στη ποικιλία του Frutta di Mare στην οθόνη στους δίσκους πάγου. Ό, τι και από τα καβούρια, καθώς και αστακό μέχρι το Little Marlin περιμένετε το πιάτο σας.
Το φαγητό είναι εξαιρετικό, ωστόσο βεβαιωθείτε ότι έχετε κλείσει. Παίρνει ταραχώδη εδώ.
Pizzeria rosticceria el Castillo
Piazza Federico II Di Svevia μπροστά από τους τοίχους του κάστρου – αν είναι ανοιχτό, δεν θα το χάσετε!
Εάν ψάχνετε για ένα περιφερειακό hangout, δεν έχει πολύ καλύτερα από αυτό. Από αυτή τη μικρή τρύπα στο τοίχο έρχεται σε λίγες από τις καλύτερες πίτσα που έχω φάει στην Ιταλία.
Βρίσκεται στο bit piazza του Arco Alto ακριβώς απέναντι από το Castello Normanno Svevo, θα παρατηρήσετε μόλις την πιτσαρία El Castillo κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ωστόσο, τη νύχτα, το πεζοδρόμιο είναι ένας λαβύρινθος τραπεζιών, καθώς και καρέκλες, οικογένειες, εραστές, φίλοι καθώς και εορτασμοί συγκεντρώνονται εδώ για κάτι ιδιαίτερο.
Υπάρχουν μενού, ωστόσο το σύστημα παραγγελίας είναι λίγο περίεργο. Πρέπει να αγοράσετε μέσα καθώς και να αγοράσετε πριν έχετε ένα τραπέζι. Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να βρεθεί το φαγητό όταν είναι απασχολημένο, ωστόσο αυτό σας παρέχει τη δυνατότητα να ανακαλύψετε ένα εξαιρετικό σημείο.
Η πίτσα σας αφορά σε κουτιά (Ιταλοί, να σκέφτεστε κάτι λιγότερο από μια ολόκληρη πίτσα ανά άτομο ανόητο) καθώς και να τρώτε απευθείας από το κουτί. Το τυρί είναι λιπαρό όσο και νόστιμο, η βάση είναι πλούσια, καθώς και η κρούστα είναι φρικτή, καθώς και φουσκωμένη στις άκρες, καθώς και gooey στη μέση. Είναι ακριβώς ακριβώς πώς πρέπει να είναι η νότια πίτσα.
Με τη μέθοδο, αν συμμορφώνεστε με αυτό το γύρο της Piazza, θα ανακαλύψετε δύο καμάρες – Arco Alto καθώς και Arco Basso. Με το Arco Basso είναι οι γυναίκες που διαμορφώνουν τα ζυμαρικά σε Orecchiette και έχουν κάνει για γενιές. Είναι συναρπαστικό.
Antica Gelatoria Gentile
Δύο πόρτες κάτω από την τοποθεσία πίτσας στην Piazza Frederico II Di Svevia
Τελικά,gelato. Δύο πόρτες από την πιτσαρία είναι Antica Gelato Gentile. Το gelato εδώ γίνεται στο χώρο κάθε μέρα, καθώς και όταν μια γεύση έχει εξαντληθεί, το σκουπίζουν από το μενού.
Είχα gelato μαύρης σοκολάτας μια νύχτα (καταπληκτική), ωστόσο το εξαιρετικά το επόμενο βράδυ είχε φύγει. Ήμουν καταστραφεί.
Παραγγείλετε καθώς και να πληρώσετε για το πόσο πολλές ζελατίνες θέλετε, το μέγεθος, ακριβώς πόσο πολλές γεύσεις καθώς και αν θέλετε ένα κύπελλο (LA COPPA) ή έναν κώνο (il cono). Το μέλος του προσωπικού θα σας παράσχει μια απόδειξη καθώς και έναν αριθμό.
Παρακολουθήστε καθώς και να ακούσετε τον αριθμό σας, στη συνέχεια να συλλάβετε στο μικρό κατάστημα, να παραδώσετε το εισιτήριό σας καθώς και να πείτε στο άτομο πίσω από τον πάγκο τις γεύσεις που θέλετε.
Το gelato εδώ είναι υπέροχο. κρεμώδη, ομαλή και τόσο γεμάτη γεύση που δεν θα κοιτάξετε ποτέ ξανά το παγωτό.
Και αν δεν είστε σίγουροι ποια είναι η διαφορά μεταξύ gelato καθώς και παγωτού, εδώ είναι η απάντησή σας.
Ελπίζουμε ότι αυτές οι προτάσεις για το πού να φάτε στο Μπάρι είναι χρήσιμες. Buon Appetito!
Έχετε κάποιες προτάσεις για το πού να φάτε στο Μπάρι; Ποιο είναι το προτιμώμενο ιταλικό σας φαγητό; Πείτε μας στα παρακάτω σχόλια!