αυτή την εβδομάδα ήταν πολύ schmoozing, το οποίο είναι πολύ διασκεδαστικό. Οι εκτοξεύσεις της νεώτερης (και ενδεχομένως μεγαλύτερης) μπουτίκ του Nespresso στο Σίδνεϊ και της προώθησης του Sheraton Hyde Park στο Sheraton Grand Status ζήτησαν όλα μεγάλα κόμματα.
Επιπλέον, συναντήθηκα με μερικούς συντρόφους για να γιορτάσω μια Τετάρτη (φαινόταν αρκετά καλός λόγος), όπου έφαγα ένα Schnitzel 300g και επανεξετάσαμε το Bar Grain για ένα άλλο από τα εξαιρετικά νέα κοκτέιλ τους.
Συνολικά, ήταν μια πολύ απίστευτη εβδομάδα. Εδώ είναι αυτό που σηκώσαμε με πολύ περισσότερες λεπτομέρειες!
Cheers – Jim & Christina xx
Αποφασίζουμε να ξεκινήσουμε την εβδομάδα μας με λίγη άσκηση. Υπάρχει ένα γήπεδο τένις κοντά μας που είναι εντελώς ελεύθερο να χρησιμοποιήσει, έτσι σκεφτήκαμε ότι θα βγούμε από τις (πολύ παλιές) ρακέτες μας και θα έχουμε ένα χτύπημα.
Είναι πολύ διασκεδαστικό, αλλά είχα ξεχάσει πόσο κουραστικό είναι. Ή πόσο ακατάλληλοι είμαστε! Είναι ένας καλός τρόπος για να φτάσετε την εβδομάδα.
Απόψε είναι μια πολύ πιο λαμπερή και ενδιαφέρουσα ιστορία. Έχουμε προσκληθεί στο πάρτι εκτόξευσης της νέας ναυαρχίδας για το Nespresso εδώ στο Σίδνεϊ. Αυτή είναι η νεότερη μπουτίκ τους και είναι ένας όμορφος χώρος.
Με το παλιό κατάστημα στο Pitt Street Mall που κλείνει στις αρχές του επόμενου έτους, αυτό στο 345 George Street θα είναι το μέρος που θα έρθει για τις ανάγκες του καφέ σας. Ανυπομονώ να επιστρέψω εδώ – αν και αμφιβάλλω ότι η επόμενη επίσκεψή μου θα είναι αρκετά έτσι!
Το δωμάτιο είναι γεμάτο από γνωστούς ανθρώπους για αρχή. Δεν υπάρχει σημάδι του Γιώργου, αλλά οι άνθρωποι όπως ο Darren Palmer, η Carla Zampatti και η Donna Hay είναι εδώ, κάτι που είναι πολύ δροσερό.
Το Nespresso πιέζει πραγματικά σκληρά για να εκπαιδεύσει τους ανθρώπους για τη βιωσιμότητά τους και πώς τα μηχανήματα και οι διαδικασίες τους είναι εκπληκτικά φιλικές προς το περιβάλλον.
Στοιχεία όπως το Counter Tops στη νέα μπουτίκ δείχνουν αυτό το μακριά. Οι σχεδιαστές έχουν χρησιμοποιήσει τους κόκκους από τις παλιές κάψουλες καφέ Nespresso για να υλώσουν τις επιφάνειες. Περιμένω ότι θα μπορούσατε να το ονομάσετε ένα «τραπέζι του καφέ». Συγνώμη.
Οι σχεδιαστές έχουν επίσης χρησιμοποιήσει ξύλο από 100% πιστοποιημένα δέντρα με πιστοποιημένα δάση στο σχεδιασμό τους. Τεχνολογία διατήρησης νερού και ηλεκτρικής ενέργειας, ανακυκλωμένο αλουμίνιο και χρησιμοποιημένο σημείο συλλογής κάψουλας καφέ στο κατάστημα όλων των εργασιών προς το δικό του πρόγραμμα βιώσιμης ποιότητας AAA της Nespresso.
Είναι όλα πολύ εντυπωσιακά, και οι φυλλώδεις, καταπράσινες πινελιές από τα πραγματικά φυτά καφέ γύρω από το κατάστημα προσθέτουν στην αίσθηση ότι αυτοί οι άνδρες έχουν τα συμφέροντα του περιβάλλοντος στα βλέμματά τους.
Στον επάνω όροφο από το πάρτι αποτελεί ιδιαίτερη έκπληξη για τους επισκέπτες. Ο ιδιοκτήτης-σεφ Martin Benn του εστιατορίου Sepia έχει δημιουργήσει μια χώρα των επιδόρπια. Αυτός ο πίνακας κέικ και απολαύσεων επικεντρώνεται επίσης στα φυσικά στοιχεία και τη βιωσιμότητα Nespresso εργάζονται σκληρά για να τονίσουν.
Χρησιμοποιώντας τα χρώματα και τα σχήματα της φύσης, ο Benn και η ομάδα του δημιούργησαν μια αξιοσημείωτη γκάμα κέικ – από κέικ σοκολάτας μέχρι κόκκινα βελούδο κέικ τρούφας. Είμαι τόσο εντυπωσιασμένος.
Αλλά καθώς κοιτάζουμε πιο κοντά στο τραπέζι, συνειδητοποιούμε ότι αυτή η οθόνη είναι πολύ περισσότερο από τα κέικ και τα φυτά. Είναι στην πραγματικότητα ένας βρώσιμος κήπος. Μπορείτε να φάτε τα βότσαλα, υπάρχουν μικρά γλυκά ζελέ και ζάχαρη με τη μορφή των φύλλων και τα φρυγανιά είναι εξαιρετικά επιδόρπια που καλύπτονται από ζελέ που λιώνουν στο στόμα σας.
Επίσης γύρω από το δωμάτιο υπάρχουν δίσκοι καψάκων καφέ Nespresso.
Ή είναι;
Το δάγκωμα σε ένα, ανακαλύπτω ότι είναι πραγματικά πολύ λεπτή σοκολάτα γεμάτη με ένα κέντρο σοκολάτας καφέ. Τα διαφορετικά χρώματα δείχνουν ότι ο καθένας έχει κατασκευαστεί με διαφορετικό καφέ Nespresso, οπότε κάθε χρώμα έχει διαφορετική γεύση. Είναι έργο τέχνης. Υποστηρίζει τον Martin Benn και την ομάδα του. Αυτό είναι τόσο έξυπνο.
Και για να κλωτσήσει τα πράγματα σε μια άλλη εγκοπή, ο ίδιος ο Martin Benn βγαίνει για να συζητήσει τα διαφορετικά πράγματα που μπορείτε να βρείτε στο τραπέζι και να κόψετε τα κέικ. Αυτός είναι ένας πύργος που έχει φτάσει εκεί!
Πίσω κάτω στο πίσω μέρος της μπουτίκ, το οποίο είναι συνήθως ένα εργαστήριο καφέ για τους πελάτες να εξερευνήσουν τις διαφορετικές σειρές καφέ, το μπαρ ρίχνει ποτά.
Κοκτέιλ μεγαλοφυΐας Grant Collins από το Collins στη Μελβούρνη έχει συγκεντρώσει μαζί τα κοκτέιλ που ενσωματώνουν τις ξεχωριστές γεύσεις καφέ της Nespresso σε τρία εκπληκτικά ποτά-ένα από τα οποία χρησιμοποιεί το μη αλκοολούχο φυλλάδιο με νόστιμα αποτελέσματα.
Μας αφήνουμε να αναρωτηθούμε τι συνέβη μέχρι τον Νοέμβριο. Αναμένεται να γίνει πιο ζεστό τώρα εδώ στο Σίδνεϊ, αλλά αυτό δεν μοιάζει να συμβαίνει απόψε!
Είναι κρίμα γιατί απόψε έχουμε αρκετά ειδικά σχέδια. Αλλά βροχή ή λάμψη, πρόκειται να φτάσουμε στο επόμενο πλοίο στην πόλη. Δείτε το Σίδνεϊ!
Αυτό είναι το όμορφο λόμπι του Sheraton Grand Sydney Hyde Park – πρώην (από απόψε) το Sheraton στο πάρκο.
Είναι υπέροχο να ακούσουμε ότι το Sheraton – ένα ίδρυμα του Σίδνεϊ – έχει αναβαθμιστεί σε «μεγάλο» καθεστώς χάρη σε ένα τεράστιο πρόγραμμα αναδιαμορφώσεων που έχουν ανανεώσει τα δωμάτια και τις σουίτες του ξενοδοχείου, το club lounge και το χώρο λειτουργιών. Και είναι ακόμα καλύτερο να ακούσετε ότι το Sheraton ρίχνει ένα μεγάλο πάρτι για να γιορτάσει!
Υπάρχουν κάποιες απολύτως θεαματικές απόψεις πάνω από τα επάνω μπαλκόνια του εσωτερικού του Sheraton Grand. Προβολές του πάρκου από το GRΤο Bar Level Bar καθιστά αυτό ένα αρκετά ξεχωριστό ξενοδοχείο.
Αυτό σας δίνει κάποια μεγαλύτερη κλίμακα ως προς το πόσο μεγάλο είναι το πάρτι απόψε. Δεν βλέπετε αρκετές πυραμίδες σαμπάνιας στα πάρτι αν με ρωτήσετε! Η ομορφιά αυτού του soiree δείχνει όχι μόνο πώς είναι αυτό που είναι ένα ειδικό ξενοδοχείο το Sheraton Grand, αλλά και πόσο ευτυχισμένη είναι η διοίκηση του επόμενου σταδίου αυτής της διάσημης ζωής του ξενοδοχείου.
Το Sheraton Grand έχει κυριολεκτικά έβαλε μια επίδειξη απόψε. Σε ένα από τα πολυάριθμα δωμάτια, στο πλαίσιο των εορτασμών, έχουν δημιουργήσει ένα ψεύτικο τζαζ club γεμάτο με κρέας και πατάτες τυριού, φωτισμό διάθεσης και αξιοσημείωτη πράξη καμπαρέ που αλλάζει όλη τη νύχτα.
Και φυσικά, υπάρχει ένας μπουφές θαλασσινών! Συσκευές γαρίδων, πλούσιων στρειδιών του Σίδνεϊ και παχουλών χτένια που βρισκόταν σε στάσεις γλυπτικής πάγου. Παίρνουμε σίγουρα το «μεγάλο» μέρος του πρόσφατα αναγνωρισμένου τίτλου του Sheraton.
Τέλος, ανακαλύπτουμε το Martini Lounge, το οποίο είναι γεμάτο από αυτά τα θεαματικά λουλούδια. Καθώς η μπάντα της τζαζ χτυπά επάνω, φτιάχνουμε τον εαυτό μας όμορφα ξηρό τζιν μαρτίνι και απολαμβάνουμε την παράσταση. Καλά, Sheraton Grand Sydney. Είμαστε εντυπωσιασμένοι. Κάντε κλικ εδώ για να δείτε τις αναδιαμορφώσεις και τις βελτιώσεις του Sheraton Grand στα δωμάτια, το επίπεδο του συλλόγου και τους χώρους λειτουργίας.
Ελπίζουμε ότι έχετε ευχαριστήσει αυτήν την εβδομαδιαία έκδοση. Μιλήστε ξανά σύντομα.
Cheers – Jim & Christina xx