η κ. Romance ξεκινά αυτή την εβδομάδα με το συνηθισμένο της να τρέχει στο λιμάνι του Σίδνεϊ.
Μοιάζει με μια γοητευτική μέρα στο νερό σήμερα το πρωί – ειδικά για αυτούς τους καγιάκ … εκτός αν χάνονται ή σε ένα ισχυρό ρεύμα … αυτό δεν θα ήταν πολύ διασκεδαστικό.
Εν πάση περιπτώσει, είμαι πιο ευτυχισμένος από οποιοδήποτε άτομο επειδή είμαι ακόμα στο κρεβάτι! Νίκη!
Αποφασίζω να φτιάξω το επιδόρπιο υπογραφής μου απόψε: μεμονωμένη γλουτένη δωρεάν cheesecakes από βατόμουρο. Είναι πολύ εύκολο και δεν παίρνουν πολύ περισσότερα από 10 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος.
Εδώ είναι η προκύπτουσα θέση συνταγής μας στα στιγμιαία cheesecakes χωρίς γλουτένη χωρίς γλουτένη.
Κοιτάζουμε ξανά στο ταξίδι μας στην Ιταλία αυτή την εβδομάδα. Η ανάρτησή μας στον ζωτικό μας οδηγό για τη Σιένα είναι επική αλλά πολύ ικανοποιητική να γράψει. Είναι σαν να επιστρέφουμε εκεί ξανά όταν αρχίζουμε να κοιτάμε όλες τις εικόνες που έχουμε για την εποχή μας εκεί. Είναι πραγματικά ένα ιδιαίτερο μέρος.
Αυτή είναι μια φωτογραφία της Piazza del Campo της Siena – η μεγαλύτερη μεσαιωνική πλατεία στον κόσμο. Είναι απίστευτο.
Η μαμά και η αδελφή της κ. Romance είναι στην πόλη. Παίρνουμε μαζί τους στο Paramount Coffee Project για ένα σημείο του γεύματος. Ο καφές είναι καλός εδώ, αλλά το φαγητό…
Η αδερφή της κ. R έχει το βάφλα κρέατος – ένα αριστούργημα του τραβηγμένου χοιρινού κρέατος, του Kewpie Mayo (που αγαπά) και της σάλτσας μπάρμπεκιου. Λέει ότι υπάρχει λίγο πάρα πολύ μπάρμπεκιου, αλλά αλλιώς είναι εξαιρετικό.
Η κ. R έχει ένα καταπληκτικό αβοκάντο και αυγό για τοστ και η μαμά της πηγαίνει για τη σαλάτα κοτόπουλου.
Εγώ – από την άλλη πλευρά – δεν μπορεί να αντισταθεί στον Elvis στην Κούβα. Είναι ένα βουνό χοιρινού κρέατος, μπέικον, ελβετικό τυρί, kimchi, τουρσί και ένα τεράστιο δαχτυλίδι κρεμμυδιού με το Kewpie Mayo όλα σε ένα εκπληκτικό τοστ τύπου brioche.
Είναι νόστιμο και επικό, αλλά δεν ξέρω πραγματικά γιατί ονομάζεται Elvis στην Κούβα. Το Kewpie Mayo είναι Ιαπωνικό, το Kimchi είναι κορεατικό και δεν νομίζω ότι το μπέικον, το χοιρινό ή το ελβετικό τυρί είναι κουβανέζικο … ίσως αυτό θα έγραφε ο Elvis αν είχε πάει στην Κούβα;
Με τη λαϊκή ζήτηση, αποκαλύπτουμε τελικά τα μυστικά πίσω από το υπόβαθρο υπογραφής μας. Τα φώτα της καρδιάς είναι ένα έργο DIY Craft που καταφέραμε να ολοκληρώσουμε (χωρίς να υποστηρίζουμε ή οτιδήποτε άλλο!) Λίγο καιρό πίσω. Μας αρέσει, αλλά ελπίζουμε ότι θα δούμε πολύ περισσότερο σαν τη δική μας τώρα!
Εδώ είναι το how-to post για να φτιάξουμε τα δικά σας φώτα καρδιάς!
Προχωρώ στον τοπικό ανθοπωλείο μας, Pearsons, για μερικά λουλούδια για την κ. R. Έχει συμπεριφερθεί πολύ καλά, γι ‘αυτό νομίζω ότι θα έπρεπε να έχει μια απόλαυση [flinches που περιμένει ένα χαστούκι].
Καθώς όλοι προετοιμάζουμε για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, οπότε ο ανθοπωλείο μας παίρνει όλο το απόθεμά του ταξινομημένο. Ο τόπος ξεχειλίζει με άνθη.
Πίσω στη βάση, η κ. R φαίνεται πολύ ευχαριστημένη με αυτό που έχω επιλέξει. Θα σας έλεγα τι είναι … αλλά απέτυχα Λατινικά στο σχολείο!
Επιστρέφουμε στο Paramount Coffee Project σήμερα το απόγευμα για πολύ περισσότερο μεσημεριανό γεύμα και μια καταπληκτική συνομιλία με την εξαιρετικά ταλαντούχα βιόλα από το ProjectSweetStuff.com.
Νομίζω ότι αυτό είναι το τελευταίο πράγμα στο μενού του Φεβρουαρίου εδώ που δεν έχω δοκιμάσει για κάποιο λόγο – οπότε εδώ πηγαίνω! Μαλακό κέλυφος καβουριών καβουριού με κόκκινο λάχανο Slaw! Είναι φανταστικό!
Απόψε κατευθυνόμαστε στο Hilton Sydney. Το μπαρ της τελευταίας οροφής – το Zeta Bar – έχουμε μια βραδιά μέσων ενημέρωσης πριν από την έναρξη της αξιοσημείωτης εκστρατείας τους Arabian Nights.
Κάθε Παρασκευή από τις 14 Φεβρουαρίου έως τα τέλη Μαρτίου, το Zeta Bar θα μετατραπεί σε αραβική όαση. Δεν νομίζω ότι οι καμήλες είναι εδώ για να μείνουν όμως!
Υπάρχει και ένας αξιοσημείωτος χορευτής στο στομάχι εδώ απόψε. Το Zeta Bar φαίνεται εξαιρετικό με περσικά χαλιά παντού, το προσωπικό σε καταπληκτικά κοστούμια, τα έπιπλα είναι όλα σε στυλ μεσαίου-ανατολικής/βορειοαφρικανικής και τα τρόφιμα και τα ποτά που χρησιμοποιούν είναι υπέροχα εξωτικά.
Νομίζω ότι θα επιστρέψω εδώ την Παρασκευή την επόμενη εβδομάδα!
Τα κοκτέιλ είναι πραγματικά νόστιμα εδώ. Έχουν τα πράγματα όπως χίλια και μία νύχτες – τζιν Tanqueray, σαφράν που εγχύθηκαν Sherry, Sweet Vermouth και ένα άγγιγμα βερίκοκου – και το Marakesh Blazer – Ημερομηνίες, Ron Zacapa Rum, Don Julio Reposado Tequila, Johnnie Walker Gold Scotch and Chocolate Τα πικρά σερβίρονται σε ένα κύπελλο χαλκού.
Πολύ δροσερό!
Σήμερα εξερευνούμε τον κόσμο του κρασιού ροζέ. Γίνεται πολύ δημοφιλές – ειδικά σε αυτούς τους καυτές αυστραλιανές καλοκαιρινές μήνες. Η κ. Romance κατέλαβε αυτό το αξιοσημείωτο πυροβολισμό κάθε τελευταίας πτώσης του Domaine de St Antoine που βρήκαμε στο τοπικό μας λευκό κρασί.
Εδώ είναι το λευκό κρασί του μήνα Post: Το Rosé είναι το νέο λευκό.
Το κάλυμμα μαξιλαριών Ampersand από το ilovelinen.com.au έφτασε. Έχουμε ερωτευτεί όταν είδαμε τη Nikki από το stylingyou.com.au, οπότε έπρεπε να έχουμε ένα δικό μας!
Στο σούπερ μάρκετ σήμερα το πρωί, τυχαίνει να το εντοπίσω. Είναι ένα νέο σχήμα ζυμαρικών που δεν έχω ακούσει πριν. Υπάρχει κάτι για τη λέξη «αγκώνα» που δεν με χτυπά ως ιδιαίτερα ιταλικά. Ή ορεκτικό είτε!
Η κ. Romance και εγώ κατευθυνόμαστε για μια βόλτα μέσα από το Surry Hills σήμερα το απόγευμα. Αντιμετωπίζουμε το Μπρούκλιν να κρύβουμε το Bagel Cafe και να σταματήσουμε για ένα δάγκωμα. Έχω ακούσει μικτές κριτικές για αυτό το μέρος, αλλά δεν βλέπω πραγματικά τα αρνητικά ως ιδιαίτερα δίκαιη.
Το Braised Pork Carry Bagel είναι νόστιμο και ο καπνιστός σολομός χωρίς γλουτένη της κ. R.Το Gel είναι επίσης καταπληκτικό. Θέλω να πω ότι είναι λίγο ακριβό – ειδικά καθώς διαμορφώνονται σε bagels της Νέας Υόρκης, τα οποία είναι αρκετά φτηνά, αλλά πήρα την ευχαρίστηση στη δική μου.
Μετά από τα bagels μας, συνεχίζουμε να redfern σε μια έκθεση γάμου. Ναι, είμαστε ήδη παντρεμένοι, αλλά είναι ενδιαφέρον να δούμε τι είδους αξεσουάρ και υπηρεσίες είναι διαθέσιμα για την πολλή ρομαντική σας μέρα.
Θεωρήσαμε ότι αυτή η φωτογραφία ταιριάζει επίσης σήμερα, είπε, είπε ανάρτηση για το πώς να δημιουργήσει μια ρομαντική έκπληξη.
Περπατάμε ξανά στο σπίτι μέσα από τα πάρκα και τους δρόμους Redfern και Surry Hills. Είναι μια εξαιρετική μέρα σήμερα και αυτή η άποψη μας θυμίζει την εποχή μας στη Νότια Καλιφόρνια. Μας λείπεις, Σαν Ντιέγκο!
Απόψε είμαστε γύρω από τη θέση των φίλων μας στο Balmain. Είναι εξαιρετικοί οικοδεσπότες και η θέση τους έχει εκπληκτική θέα στο λιμάνι του Σίδνεϊ. Η κ. Romance εγκαθίσταται με μια νόστιμη Moet et Chandon Rosé Champagne, και απολαμβάνω ένα καταπληκτικό πάρκο Howard Riesling.
Δεν είναι καθόλου ασυνήθιστο το κορυφαίο υλικό του κρασιού μας: Είμαστε με κανέναν άλλο από τον Άγιο Άγιο Κρασί. Εδώ είναι αυτό που έχει να πει στο λευκό κρασί του μήνα post για το Riesling.
Βρισκόμαστε σε λειτουργία ανάκτησης σήμερα το πρωί. Ο Άγιος Παύλος και η γοητευτική σύζυγός του, η Σάρα, μας έδωσαν τόσο καλή φροντίδα για μας χθες το βράδυ ότι επικαλούνται το μόνο πράγμα που μπορεί να μας τραβήξει πίσω στο να νιώθουμε ανθρώπινο: κινεζικό yum cha! Αυτό είναι στο Palace Yum Cha στην οδό Pitt και είναι πολύ καλό.
Αυτό που δεν μπορείτε να δείτε εδώ είναι το κινέζικο μπρόκολο στον ατμό που παραγγείλαμε. Αυτό συμβαίνει επειδή τους ζητήσαμε να το πάρουν πίσω. Όταν έφτασε, ήμασταν συγκλονισμένοι να δούμε τη σφραγίδα σερβιτόρα το τμήμα των 9,95 δολαρίων της κάρτας μας. 9,95 $; Για μπρόκολο; Δεν το νομίζω.
Εν πάση περιπτώσει, αν ψάχνετε κάπου, εδώ είναι η ανάρτησή μας για το πού να βρείτε καλό yum cha στο Σίδνεϊ.
Παίρνουμε το τρένο στο Milsons Point σήμερα το απόγευμα. Γνωρίζουμε τους καταπληκτικούς φίλους μας και το μικρό παιδί τους Henry. Είναι ακριβώς για την καλύτερη μέρα σήμερα στο Σίδνεϊ. Το πάρκο στο Milsons Point είναι αρκετά απασχολημένο αυτό το Arvo, αλλά η θέα και το εκπληκτικό πάρκο με τα δέντρα και η εγγύτητά του στο νερό είναι ένα καταπληκτικό μέρος για να περάσετε μια Κυριακή.
Πώς ξοδέψατε την Κυριακή σας;
Εικόνες από τον κ. Και την κ. Romance μέσω του Instagram: @mrandmrsromance, @hairromance και φυσικά @angrybastard!